Inhaltsstoffe
Zimtpulver,
Kurkumapulver,
Apfelpektin,
Inulinfasern,
Konjakwurzel,
Apfelfasern,
Organische, in Schweden angebaute Gerste („Organic Barley of Sweden").
Zimt wird aus der Rinde des Zimtbaums
hergestellt und ist reich an ätherischem Öl mit Cinnamaldehyd
als Hauptbestandteil. Das ätherische Öl stimuliert das Herz, die
Atmung, die Verdauung, die Schweißabsonderung und die Produktion
von Magensäften. Ferner tötet es Bakterien, Pilze und Würmer ab.
Zimt enthält außerdem Catechin, das Übelkeit bekämpft.
Kurkumapulver wird aus der Gelbwurzel gewonnen und
enthält Curcuminoide und ätherische Öle. Wie medizinische
Studien gezeigt haben, besitzen Curcuminoide eine stark
hemmende Wirkung auf Entzündungen. Curcuminoide und
ätherische Öle regen zudem die Bildung der Gallenflüssigkeit
und den Gallefluss an, um die Entstehung von Gallensteinen
zu verhindern. Weiterhin stimulieren sie die Produktion von
Magensäften, welche für die Verdauung notwendig sind.
Kurkumapulver wird in erster Linie bei der diätetischen
Behandlung akuter oder chronischer Entzündungen der Gelenke,
Muskeln und anderer Organe angewendet. Es kann auch als Gewürz
verwendet werden, um den Appetit und die Produktion von Magensäften
anzuregen.
Apfelpektin bindet im Dünndarm Cholesterin und Säuren und wirkt so
positiv auf den Cholesterinspiegel.
Inulin ist eine lösliche Faser, die aus Chicoree gewonnen wird.
Inulin wird von den Enzymen des Körpers nicht gespaltet und erreicht
den Dickdarm unverändert. Dort fördert es das Wachstum der nützlichen Bifidobakterien,
welche dann das Wachstum der schädlichen Bakterien hemmen.
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Die Konjakwurzel enthält größtenteils Glukomannan,
einen natürlichen Nährstoff, der vollständig aus Ballaststoffen
besteht und keine Kalorien hat. Legt man die Konjakwurzel in
Wasser, kann sie bis aufs I7fache ihrer ursprünglichen Größe
anschwellen. Aus diesem Grund reichen bereits kleine Mengen
der Konjakwurzel aus, um zu sättigen, und sie wird daher auch zum
Abnehmen empfohlen. Mehrere wissenschaftliche Studien haben
gezeigt, dass Konjakwurzel den Cholesterinspiegel senkt,
bei Verstopfung hilft und den Blutzuckerspiegel reguliert.
Die Bedeutung von Ballaststoffen (= Fasern, Faserstoffe)
für den Verdauungsprozess ist seit langem bekannt. Um die
optimale Funktion des Verdauungsapparates sicherzustellen,
wird eine ballaststoffreiche Ernährung empfohlen. Apfelfasern
wirken positiv auf die Verdauung und regulieren überdies den
Cholesterin- und Blutzuckerspiegel. Sie sättigen, weshalb
der Verzehr beim Abnehmen von Vorteil ist.
Organische, in Schweden angebaute Gerste („Organic Barley of Sweden") - Diese Zutat
wird aus organischer, vorgekeimter Gerste hergestellt und enthält einen
hohen Anteil komplexer Kohlenhydrate und von Betaglukan-Ballaststoffen,
welche für einen niedrigen glykämischen Index (Glyx) sorgen. Durch komplexe
Kohlenhydrate bleibt der Blutzuckerspiegel konstanter, was das Wohlbefinden
fördert und lang anhaltende Energie gibt. Die organische, in Schweden angebaute
Gerste hat einen hohen Ballaststoffgehalt (10,8 g/100 g). Die nützlichen Ballaststoffe
verzögern die Wirkung der Kohlenhydrate noch weiter, sie stärken das Immunsystem
und senken den Cholesterinspiegel.
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